ماه رمضان ، نهمین ماه قمری و مبارک‌ترین ماه در دین اسلام است که مسلمانانِ سرتاسر دنیا در آن به روزه‌داری، عبادت و انجام فرائض دینی می‌پردازند. در زمان‌های دور، سختی راه سبب می‌شد که روزه گرفتن در سفر بسیار طاقت فرسا باشد؛ به همین دلیل مسلمانان جز در موارد ضروری، به ندرت در این ماه به مسافرت می‌رفتند. امروزه وجود روش‌های نوین حمل و نقل و امکان مسافرت با هواپیما، سفر را آسان‌تر و زمان آن را کوتاه‌تر کرده است. امکانات رفاهی نیز در سطوح بسیار بالایی در اقصی نقاط دنیا در اختیار گردشگران قرار می‌گیرد.

بنابراین، مسافرت در ماه رمضان همچون ماه‌های دیگر پر رونق باقی می‌ماند. کشورها و نواحی مختلف دنیا، سنت‌ها و آداب و رسومِ رمضانی متفاوتی دارند. از این رو بازدید از این نقاط و آشنایی با سنت‌های گوناگون، از جذابیت‌های سفر در ماه رمضان است که هم برای گردشگران مسلمان و هم غیر مسلمان می‌تواند بسیار جالب و هیجان‌انگیز باشد. در این مطلب قصد داریم به معرفی تعدادی از مهم‌ترین و بهترین مقاصد سفر در این ماه، در داخل و خارج ایران بپردازیم. با سفرزون همراه باشید تا با این مکان‌ها آشنا شوید.

رمضان ماه مهربانی ها
رمضان ماه مهربانی ها

بهترین شهرهای ایران برای سفر در ماه رمضان

با فرا رسیدن این ماه فرخنده برای مسلمانان، شهرهای مختلف ایران حال و هوای خاص و دل‎انگیزی به خود می‌گیرد. به دلیل تنوع فرهنگی و اقلیمی کشورمان، می‌توانیم در شهرهای مختلف، شاهد آیین‌ها و سنت‌های رمضانیِ متفاوتی باشیم که هر یک زیبایی و جذابیت خاص خود را دارند. در این ماه، شهرهای مذهبی ایران نیز میزبان مسافران زیادی هستند. در ادامه به تعدادی از مناسب‌ترین و بهترین مقاصد گردشگری در ایران و آداب و رسوم آن‌ها در ماه رمضان، اشاره خواهیم نمود.

  • در اصفهان، از افطار تا سحر را در کنار زاینده رود بگذرانید

اصفهان یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری ایران است که در ماه رمضان نیز زیبایی‌های مخصوص به خود را دارد. بسیاری از روزه‌داران، سفره‌های افطارشان را در کنار زاینده‌رودِ زیبا برپا می‌کنند و پس از باز کردن روزه، به گشت و گذار و تفریح در اطراف، یا گپ و گفت با خانواده و دوستان می‌پردازند. برخی دیگر نیز تا سحر در کنار زاینده‌رود می‌مانند. از غذاهای معروف اصفهان در این ماه می‌توان بریانی، حلیم بادمجان، حلیم شیر، حلیم عدس، ماش و قمری، کله جوش، آش شله قلمکار، نان گندم و خورش ماست را نام برد.

زاینده رود
زاینده رود
زاینده رود
زاینده رود

این غذاها در اغلب رستوران‌های شهر نیز سرو می‌شوند. تعدادی از رستوران‌ها در این ماه، منوی ویژه‌ی افطاری دارند. نظیر رستوران معروف شهرزاد که در خیابان چهارباغ عباسی واقع شده است و می‌توانید افطاری خود را از منوی متنوع آن انتخاب کرده و میل نمایید. گزینه‌ی متفاوت و هیجان‌انگیز دیگر می‌تواند رفتن به کوه صفه و رستوران بالای آن برای صرف افطاری باشد.

  • در شیراز، رمضان را در حافظیه و شاهچراغ تجربه کنید

شاهچراغ و حافظیه، شلوغ‌ترین اماکن شیراز در ماه رمضان هستند. بسیاری از مردم روزه‌دار شیراز و مسافرانی که به این شهر می‌آیند، پس از بازدید از حافظیه و زیارت شاهچراغ، برای افطار کردن راهی سفره‌خانه‌های سنتی شهر می‌شوند. عده‌ای نیز پارک ارم و فضای اطراف دروازه قرآن را برای قدم زدن‌های بعد از افطار خود انتخاب می‌کنند. جالب است بدانید که مردم شیراز روزه‌شان را با عرقیاتی مانند بهار نارنج، گل‌ گاو زبان، نسترن و…) که طبع گرم دارند) باز می‌کنند. آش کارده، آش سبزی، کشمش پلو، کلم پلو، قنبر پلو و کوفته هلو از معروف‌ترین غذاهای شیرازی در وعده‌های سحر و افطار هستند. از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار شیراز در این ماه نیز می‌توان به رنگینک، حلوای کاچی، ترحلوا و زولبیا بامیه‌ی شیرازی اشاره نمود.

ماه رمضان در حافظیه
ماه رمضان در حافظیه
شاهچراغ
شاهچراغ
  • در تبریز، افطاری را در پارک ایل گلی نوش جان نمایید

پارک ایل گلی
پارک ایل گلی

شهر تبریز هر ساله در ماه مبارک رمضان میزبان مسافران زیادی است. پارک ایل گلی تبریز یکی از مکان‌های پر شور و هیجان در شب‌های رمضان است. بسیاری از مسافران و خانواده‌های تبریزی، سفره‌های افطار خود را در فضای سبز و دل‌انگیز این پارک پهن می‌کنند و پس از افطار به گردش و پیاده‌روی در محوطه‌ی زیبای آن می‌پردازند. در مغازه‌ها و بوفه‌های اطراف پارک نیز انواع غذاهای سنتی و اصیل تبریزی ارائه می‌شود. آش شیر، آش دوغ، کوفته، دلمه، آش آبغوره و نان زنجبیلی کوکه از پرطرفدارترین غذاهای سنتی در سفره‌های سحر و افطار هستند.

این غذاها را می‌توانید در رستوران‌های تبریز هم امتحان کنید. از دیگر مکان‌های پربازدیدِ شهر تبریز در این ماه، می‌توان به حرم امامزاده سید حمزه -از نوادگان امام موسی کاظم- اشاره کرد. این حرم در محله‌ی سرخاب تبریز واقع شده و در ماه رمضان، به ویژه شب‌های قدر، مملو از جمعیت می‌شود. آینه‌کاری‌های تماشایی و کتیبه‌هایی زیبا به خط نستعلیق، از ویژگی‌های این بنای قدیمی است.

امامزاده سید حمزه
امامزاده سید حمزه
امامزاده سید حمزه
امامزاده سید حمزه
  • در مشهد به زیارت امام رضا بروید

آرامگاه امام رضا علیه السلام -امام هشتم شیعیان- در مشهد واقع شده و بدین جهت به این شهر پایتخت مذهبی ایران گفته می‌شود. در ماه رمضان مسلمانان زیادی از سراسر ایران و جهان به این شهر می‌آیند. در این ماه، حضور مردم در صحن حرم، به هنگام افطار و سحر پرشورتر از همیشه است. افطاری حرم یکی از بزرگترین مراسم‌های افطاری جهان اسلام است بوده که هر ساله هزاران نفر در آن شرکت می‌کنند.

افطاری در حرم امام رضا
افطاری در حرم امام رضا

اگر در ماه رمضان به مشهد سفر کردید، در کنار زیارت، دعا و عبادت پیشنهاد می‌کنیم حتماً در یکی از وعده‌های افطار خود به رستوران‌های اطراف حرم سر بزنید و آش شله قلمکار مشهدی را که یک غذای خوشمزه و مقوی برای روزه‌داران است، امتحان کنید. دیگچه‌ی مشهدی نیز از دسرهای خوشمزه‌ی این ماه است که طرفداران زیادی دارد. همچنین می‌توانید یکی از شب‌های سفرتان را به طرقبه یا پارک کوه‌سنگی اختصاص دهید و از خوردن دیزی مشهدی، شیشلیگ، کباب چنجه و برگ در این مکان‌ها لذت ببرید.

  • در رشت، رشته خوشکار را فراموش نکنید

رشت یکی از گردشگر‌پذیرترین شهرهای ایران در تمامی ماه‌های سال است. چنانچه در ماه رمضان قصد رفتن به این شهر را دارید، بازدید از محله‌ی قدیمی چله‌خانه را از یاد نبرید. محله‌ای که در نزدیکی میدان دکتر حشمت  واقع شده و قدمتی ۱۰۰ ساله دارد. آش‌فروشی معروفی در این محله وجود دارد که اگر در شب‌های رمضان سری به اینجا بزنید، صفی طولانی از مردم را در مقابل آن مشاهده خواهید کرد. طعم خوشمزه‌ی این آش که با سبزی های تازه‌ی محلی درست می شود، قطعاً به یکی از خاطرات خوش سفر شما تبدیل خواهد شد.

ماه رمضان در رشت
ماه رمضان در رشت

معروف‌ترین خوراکی رشت در این ماه، شیرینیِ خوش‌طعم رشته خوشکار است که آن را هنگام افطار و به همراه چای می‌خورند. این شیرینی به اندازه‌ای در گیلان محبوبیت دارد که عده‌ای در ماه رمضان  کار خود را موقتاً تغییر داده و تنها به فروش رشته خوشکار می‌پردازند. فرنی نیز از دیگر غذاهای پرطرفدار سفره‌های افطاری در رشت است. این فرنی مخصوص گیلانی را با شیر، شیره‌ی برنج ساییده شده، هل، گلاب و دارچین تهیه می‌کنند.

  • در یزد، به تماشای آیین‌های کهنِ رمضان بنشینید

در ماه رمضان شهر یزد نیز همانند دیگر شهرهای ایران، آیین‌ها و آداب و رسوم خاص خود را دارد. نام یکی از این آیین‌ها روضه‌ی قنبر نام است. این روضه از روز نوزدهم تا شب بیست و هفتم ماه رمضان خوانده می‌شود و بیشتر مخصوص زنان است. آیین کهنِ «پیراهن مراد» که به آن کیسه‌دوزی هم گفته می‌شود، از دیگر آیین‌های قدیمی یزد بوده که در روز بیست و هفتم ماه رمضان توسط خانم‌ها در مساجد مختلف یزد برگزار می‌گردد. در این روز نان‌های کوچک و لقمه‌ای به نام «نان مراد» نیز پخت می‌شود.

یزد
یزد

یزدی‌ها نیز برای سحر و افطار غذاهای مخصوصی دارند. آن‌ها روزه‌ی خود را با خوراکی‌های شیرین و سبکی مانند شله زرد، آب‌جوش و نبات، خرما و باقلوا باز می‌کنند. بیشترین غذاهایی که در سفره‌های افطاری مردم یزد دیده می‌شود، عبارتند از: آش گندم، گوشت-نخود و آبگوشت. برای شام نیز غذاهای سبک و اصطلاحاً نانی میل می‌کنند.

  • در بوشهر، با آوای دَمام برای روزه گرفتن آماده شوید

دمام زنی در بوشهر
دمام زنی در بوشهر
دمام زنی در بوشهر
دمام زنی در بوشهر

ماه رمضان در بوشهر نیز حس و حال خاص و ویژه‌ای دارد. «دُم دُم سحری» یکی از رسوم قدیمی رایج در محله‌های مختلف بوشهر است که در این ماه برگزار می‌شود. در این مراسم، تعدادی از جوانان و نوجوانان، فانوس به دست و با صدای دَمام (نوعی ساز کوبه‌ای که در جنوب ایران رواج دارد)، مردم را برای سحری از خواب بیدار می‌کنند.  اگر در ماه رمضان به بوشهر سفر کنید و با مردم مهمان‌نواز و خون‌گرم آن هم‌سفره شوید، می‌توانید برای وعده‌های سحر و افطار، غذاهای خوشمزه‌ای همچون آش زرد، رنگینک، گرده، کماچ، زولبیا و بامیه و حلوای انگشت پیچ را امتحان کنید.

  • در کرمانشاه، با حلیم مخصوص کرمانشاهی افطار کنید

کرمانشاه
کرمانشاه

سفره‌های شهرهای غربی ایران، رنگارنگ‌ترین سفره‌های افطاری و سحری در ماه رمضان هستند. از غذاهای معروف این ماه می‌توان «آش عباسعلی» را نام برد که قدمت آن به ۲۰۰ سال می‌رسد. گفته می‌شود که نام این آش، از آشپز معروف و متدیّنی به نام عباسعلی گرفته شده است که نذر می‌کند هر شب آش مخصوصی را به عنوان افطاری به مردم بدهد تا با آن روزه‌ی خود را باز کنند. هریسه (ترکیبی از گوشت و حبوبات)، حلیم با روغن مخصوص کرمانشاهی، خوراک چنگال (شامل روغن کرمانشاهی، نان محلی و شکر)، آش ترخینه، شله زرد، خورشت خلال، شیر برنج، کوفته و سیب پلو از غذاهای غالبِ سفره‌هایِ مردم کرمانشاه در این ماه هستند.

به کدام شهرهای دنیا سفر کنیم؟

در ماه رمضان حس و حال معنوی خاصی بر تمام کشورهای اسلامی حاکم می‌شود. مسلمانانِ هر کشور، شهر و اقلیمی، سنت‌ها و رسوم مخصوصی برای این ماه دارند که دیدن و دانستن آن‌ها چه برای مسلمانان و چه غیرمسلمانان تماشایی و فوق‌العاده خواهد بود. اگر قصد دارید در ایام رمضان به خارج از ایران سفر کنید، با ما همراه باشید تا چند نمونه از بهترین مقاصد گردشگری در این ماه را به شما معرفی نماییم.

  1. در استانبول ترکیه، روزه‌تان را در خیابان‌های شهر باز کنید

شهر باستانی استانبول در کشور ترکیه، یکی از محبوب‌ترین مقصدها برای سفر در ماه مبارک رمضان است. این شهر در زمان امپراتوری عثمانی پایتخت فرهنگ اسلامی بود. در حال حاضر نیز، آیین‌ها و مراسم رمضان، همچون گذشته و به زیبایی هر چه تمام‌تر در استانبول برگزار می‌گردد. دولت‌های محلی در این ماه بودجه‌ای را به برپایی مراسم افطار در خیابان‌ها و اماکن عمومی شهر اختصاص می‌دهند. بعد از صرفِ افطار می‌توانید به تماشای رقص‌های محلیِ خیابانی و اجرای عروسک‌های خیمه‌شب‌بازی بنشینید.

ماه رمضان در ترکیه
ماه رمضان در ترکیه
ماه رمضان در ترکیه
ماه رمضان در ترکیه

همچنین می‌توانید در مراسم قرائت قرآن که در نقاط مختلف شهر برگزار می‌شود، شرکت کنید. در طول شب تمامی مغازه‌ها باز بوده و دست‌فروش‌ها، مشغولِ فروختن غذاهای سنتی، زیورآلات و کتاب‌های مذهبی هستند. سیمیت، یوفکا، کاهوالتی، سوجوک، دوروم، ایچلی کوفته، کاوورما، لاهماجون، کونفه و … از جمله غذاهای خوشمزه‌‌ی وعده‌های افطار و سحرِ مردم استانبول هستند. اگر در این ماه به شهر استانبول سفر کردید، پیشنهاد می‌کنیم که حتماً بازدید از مسجد کبود را نیز در برنامه‌ی خود قرار دهید.

  1. در دبی امارات متحده عربی، افطار را در خیمه‌های بزرگ عربی میل کنید

یکی از جذابیت‌های سفر به امارات متحده آن است که می‌توانید در یک مکان، فرهنگ‌های متنوع و متفاوتی را از نزدیک لمس کنید. شهر دبی در امارات متحده که یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری دنیاست، در ماه رمضان، از هر زمان دیگری جالب‌تر و دلرباتر می‌شود. در این شهر زمان افطار و سحر با صدای توپ اعلام می‌شود. صدها مکان در این شهر آماده‌ی افطاری دادن و پذیرایی از روزه‌داران هستند. افطار کردن در چادرهای بسیار بزرگِ عربی نیز، می‌تواند تجربه‌ی هیجان‌انگیزی برای شما باشد. «هریس» که تکه‌هایی از گوشت برّه‌ی پخته‌شده است، و «کباب برّه» که با قطعات خردشده‌ی گوشت، آجیل و برنج تهیه می‌شود، از غذاهای ویژه‌ی ماه رمضان در دبی هستند. همچنین می‌توانید برای افطار و سحر، انواع غذاهای اماراتی و غذاهای خاورمیانه‌ای نظیر خوراک‌های ترکیه‌ای، لبنانی و مصری را در رستوران‌های آن نوش جان نمایید.

  1. در کوالالامپور مالزی، مهمان مردم محلی شوید

بازارهای بزرگِ رمضان از جاذبه های اصلی  این ماه در شهر کوالالامپور مالزی هستند. بازارهایی نظیر کامپونگ بارو، بازار بزرگ TTDI، شاه‌عالم و … که می‌توانید به خرید در آن‌ها بپردازید و پس از غروب آفتاب از غذاهای سنتیِ خوشمزه و متنوع خیابانی که در آن‌ها به فروش می‌رسند، لذت ببرید. این غذاهای رنگارنگ و گوناگون، نتیجه‌ی تنوع فرهنگی زیاد در مالزی است. مردم روزه‌دار مالزی، افطار را به صورت جشن برگزار می‌کنند و بسیاری از خانواده‌ها، گردشگران را نیز به جشن‌ها و مهمانی‌های خود دعوت می‌نمایند.

افطار در کوالالامپور
افطار در کوالالامپور
افطار در کوالالامپور
افطار در کوالالامپور

اگر در یکی از این روزها به ضیافت دعوت نشدید، پیش از غروب آفتاب حتماً خود را به یکی از بازارهای رمضان برسانید تا از فضای جشن و سرور حاکم در آن لذت ببرید. از غذاهای ویژه‌ی مالزی در  رمضان می‌توان ساتای و ناسی داگانگ را نام برد. مساجد کوالالامپور نیز در این ماه بسیار فعّال‌تر از ماه‌های دیگر ظاهر می‌شوند و صدای دعا و نیایش دائماً از مساجد مختلف این شهر به گوش می‌رسد. 

  1. در فاس مراکش، به یک شهرِ اسلامیِ قرون وسطایی سفر کنید

مراکش
مراکش
مراکش
مراکش

فاس یکی از کهن شهرهای مراکش است که در عین مدرن بودن، هنوز هم به شکلِ یک شهر اسلامی قرون وسطایی به نظر می‌رسد. این شهر یکی از گزینه‌های مناسب برای سفر در ماه رمضان است. قدیمی‌ترین دانشگاه دنیا به نام القراویین (Al-Qarawiyyin) در آن قرار دارد. در نقاط مختلف شهر، مساجد متعددی به چشم می‌خورد که مسلمانان در آن به دعا و عبادت می‌پردازند. هنگام افطار می‌توانید با مردم محلی همراه شوید و غذاهای سنّتی و خوش‌طعم مراکشی را امتحان کنید. معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای این منطقه در ماه رمضان عبارتند از: سلو، چباکیا، ماکودا، تاجین. پس از افطار نیز می‌توانید به تماشای جشن و موسیقی در میدان‌های شهر بروید. در فاس نیز زمان شروع و پایان روزه به وسیله‌ی توپ به مردم اطلاع داده می‌شود.

  1. در قاهره مصر، با فانوس‌های آویخته در شهر، شب‌های رمضان رؤیایی داشته باشید

مصر
مصر
مصر
مصر

شهر قاهره در مصر، یکی دیگر از مکان‌های جذاب، برای سفر در ماه مبارک رمضان است. در این  ماه سرتاسر خانه‌ها، خیابان‌های شهر، مساجد، رستوران‌ها و کافه‌ها با فانوس‌های زیبایی آراسته می‌شوند. این فانوس‌ها پس از غروب خورشید روشن می‌شوند، که این امر نشان‌دهنده‌ی پایان زمان روزه گرفتن است. مردم مصر عاشق جمع شدن و دورهمی‌های خانوادگی بوده و اکثر اوقات حتی خویشاوندان دور خود را دعوت می‌کنند تا افطار را در کنار یکدیگر بگذرانند. آن‌ها به افطارهای دسته‌جمعی در فضای بیرون خانه بسیار علاقه‌ دارند. شما نیز می‌توانید به آن‌ها بپیوندید و از بودن در این جمع‌های شلوغ و شاد لذت ببرید. از غذاهای مخصوص و لذیذ قاهره در این ماه می‌توان به خوشاف، ماهشی، کونفه و آتایف اشاره نمود.

5/5 ( 1 نظر )